Regione: Lazio
Provincia: Roma
Comune: Roma
Indirizzo: 292, v. Salaria
tel: 06 84240178

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A&A opera in Umbria, terra delle corporazioni e dei capitani di ventura. Già nel medioevo ogni banchetto rispondeva a un preciso cerimoniale, il pasto non rappresentava un intermezzo, ma l'evento vero e proprio. Come allora anche qui lo Scalco, il maestro di cerimonia, annuncia pietanze arricchite di notizie preziose, in grado di tramutare un semplice piatto in un evento difficile da dimenticare.

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